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华为儿童手表开通短信功能的具体步骤如下。
1、打开华为儿童手表，进入手表主界面。
2、在主界面上滑动屏幕，找到并点击“短信”功能。
3、在打开的短信界面，点击右下角的“新建”按钮，进入写短信界面。
4、在收信人后面输入要发送短信的收信人号码，或者从通讯录中选择一个联系人。
5、在下方输入框中输入要发送的内容，可以输入文字、表情等。
6、确认无误后，点击发送按钮即可将短信发送出去。
如果想要手表能接收短信通知，需要进行如下设置：
1、打开华为运动健康App，进入手表详情页。
2、在“消息通知”选项中开启“通知”和“短信提醒”。
需要注意的是，不同版本的华为儿童手表的操作可能会有所不同，建议根据自己的手表版本进行操作，为了确保短信功能的正常使用，请确保手表有足够的电量并处于信号良好的环境中。